هي أكلة شعبية موسمية معروفة في سكيكدة بإسم الرفيس باللفت ، وهي اكلة يأكلها الغني و الفقير كونها مكونة من مواد بسيطة حيث مصاريف المواد الأساسية لتخضير زهيدة، حيث يتم تقطيع الكسرة الى قطع صغيرة وخلطها مع اللفت الطازج والسلق مع زيت الزيتون . وفي الآونة الأخيرة أصبح البعض يتفنن فيها فهناك من يقم بتقطيع الدجاج المطهو قطع صغيرة ويظيفه للمكونات الاساسية ، وهي اكلة شتوية نظرًا لاعتبارها من الخضروات الشتوية .
